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今年もいちごが豊作です^^ 週末沢山収穫して、恒例のジャム作り♪ 甘さは控えめで、レモン汁たっぷりが私好み。 いちごの30%~40%の糖分にしています。 なので、早めに食べないと~。 フレッシュないちごを生のまま入れたスコーンも焼きました! バター不使用で、生クリームでまとめています。 いちごの酸味がなかなかいい感じでした♪
by aotrin
| 2008-05-19 20:36
| cooking
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