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今日はお休みでしたが、パパは仕事。毎年11月は忙しいパパ。
子供達とのんびり過ごしました。 連日ベーグル作り。 粉を変えたり、10g単位で水の量、粉の量を変えたりしています。 こういう地道な作業、結構好きです^^ 私のパン作りはクイジナートを使うことも多いのですが、なんとなく 最近はほとんど手捏ね。やっぱり生地を触っていると落ち着くかな~。 ストレス解消です。 ちょっと思うところがあって、BBSはしばらくお休みします。 ブログのほうはコメントできるようになっいます。 またふと再開するかもしれませんが・・・・・。 こんなサイトでも毎日たくさんの方がいらしてくださっていて、 とっても嬉しいです。 まもなく1年。これからもマイペースでやっていきたいと思っています。
by aotrin
| 2005-11-23 22:26
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